Wie Dr. Quark das Leckermäulchen erfand
Erfinder der beliebten Quarkspeise zu Gast in Meißen
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In regelmäßigen Abständen organisiert oder vermittelt Meißens Gleichstellungsbeauftragte Veranstaltungen für ältere Menschen. Eine solche fand am 21. März im Café-Restaurant "Vier Jahreszeiten" statt. Zu Gast war Dr. Jürgen Clauß. Er ist der Erfinder einer beliebten DDR-Quarkspeise, die auch heute noch in den Kühlregalen zu finden ist.
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