Wie Dr. Quark das Leckermäulchen erfand

Erfinder der beliebten Quarkspeise zu Gast in Meißen

In regelmäßigen Abständen organisiert oder vermittelt Meißens Gleichstellungsbeauftragte Veranstaltungen für ältere Menschen. Eine solche fand am 21. März im Café-Restaurant "Vier Jahreszeiten" statt. Zu Gast war Dr. Jürgen Clauß. Er ist der Erfinder einer beliebten DDR-Quarkspeise, die auch heute noch in den Kühlregalen zu finden ist.

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