Fruchtbier und Rauchbier

Der Chronist Thietmar von Merseburg berichtet, dass es im Jahr 1015 ein Honigbier auf der Meißner Burg gab, das nicht nur getrunken wurde, sondern die ganze Stadt vor dem Untergang bewahrte. Das 1.000-jährige Jubiläum dieser spektakulären Begebenheit nimmt die Albrechtsburg Meissen zum Anlass für eine Sonderausstellung. Anschaulich wird über die Geschichte des sächsischen Bieres berichtet, die faszinierende Welt des Brauwesens und die kulturelle Bedeutung des Bieres und Biertrinkens vom Mittelalter bis in die Gegenwart erlebbar gemacht. Wie wird das Lieblingsgetränk der Sachsen hergestellt? Wer durfte es brauen und wo wurde es getrunken? Welche Sorten gab es und in welchen Gefäßen wurden sie ausgeschenkt? Alle diese und viele weitere spannende Fragen rund um das Bier sowie interessante Episoden der sächsischen Braugeschichte werden durch einzigartige Exponate veranschaulicht. Die Ausstellungsmacher haben sich vorgenommen, alle Sinne der Besucher anzusprechen – und das im wortwörtlichen Sinne.

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